快捷搜索:  as  test  1111  test aNd 8=8  test++aNd+8=8  as++aNd+8=8  as aNd 8=8

宝马在线娱乐线路网址:正统西餐饮食礼仪:调味品的使用



正统西餐饮食礼仪:调味品的应用

食用马萝卜酱,薄荷胶,葡宝马在线娱乐线路网址萄干胶,芥末,苹果酱,酸果萝酱时,要先用汤匙将其舀入盘子里。宝马在线娱乐线路网址然后用叉子叉肉抹油食用。液体酱汁如薄荷,樱桃或杏鸭酱,要直接浇到肉上面。浇的最好要少些,这亲不会影响肉的整体的味道。吃蛋卷和饼干用的果胶,果酱和蜜饯要用汤匙舀到黄油盘子的一边,然后用刀平抹在面包宝马在线娱乐线路网址或蛋卷小块上。假如没有汤匙,用刀取果胶前,先在盘子边上擦一擦。吃咖喱菜时,可把花宝马在线娱乐线路网址生,椰子,酸辣酱等调料放到盘子里混杂后配咖喱食用。酸辣酱也可作为配菜吃,不用混杂。

盐和胡椒粉:宝马在线娱乐线路网址先品尝食品,后加盐和胡椒粉。先放盐或胡椒粉是对厨师不礼貌的体现。假如桌上有盐罐,应用里面的盐匙,假如没有,就用干净的刀尖取用。蘸过盐的食品要放在自己的黄油盘里或餐盘里的一边。假如为你供给一个专人盐罐,你可以用手捏取。

色拉:接照传统,色拉要用叉子来吃,然则假如色拉的块太大年夜,就应切开以免从叉子上掉落下来。曩昔吃色拉和生果用的钢刀又锈又黑。现在不锈钢刀的应用改变了这种状况。吃冰山莴苣一样平常要应用刀和叉。当色时作为主食吃的时刻,不要把它放在餐盘里。要放在自己的黄油盘里,靠在主盘旁。平日用一块面包或蛋卷把叉子上的色拉推在盘子里。

黄油:往面包,蛋卷,饼干或土司上抹黄油要用刀,而且小块面包只能抹少量的黄油。不要往蔬菜上抹黄油。由于这被觉得是对厨师的污辱。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

您可能还会对下面的文章感兴趣: