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千赢游戏官网手机版登录:“明厨亮灶”工程不能变成“面子工程”



餐馆后厨是否干净卫生备受破费者关注。记者查询造访发明,一些餐厅把明厨亮灶仅仅作为吸引顾客的商业噱头,就餐高峰期有的摄像头竟对着墙壁、走廊,有的在线监控实时视频光阴滞后、以致无法播放。(新华社)

“明厨亮灶”工程让食物临盆历程变得可视、可知,千赢游戏官网手机版登录有利于保障千赢游戏官网手机版登录广大年夜破费者的合法职权,有利于食物安然。一些餐饮企业对付“明厨亮灶”工程“两面三刀”,外面热心吸收,借此吸引顾客,暗地里却将摄像头对着墙壁、走廊,或是直接关千赢游戏官网手机版登录掉落。一些地方的相关部门对付“明厨亮灶”工程也短缺持续而有效的监管。

笔者觉得,不能让“明厨亮灶”工程变成“面子工程”“形象工程”,要让“明厨亮灶”真正落到实处,从而倒逼企业规范食物临盆历程,保护广大年夜破费者舌尖上的安然。详细来说,有需要使用互联网,形玉成市、全省以致全国统一的动态监管平台,从而对数量浩繁的千赢游戏官网手机版登录餐饮行业门店推行集中、动态监管,提升监管部门的监管能力。更为关键的是,监管部门的监管不千赢游戏官网手机版登录能只有“三分钟热度”,而要始终如一。

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